Serrana Negra

Raza descendiente del Bos taurus ibericus, de las sierras del norte de Soria y zonas limítrofes de Burgos. Está adaptada a terrenos serranos con poco alimento. Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (catálogo de razas).

Territorio: Sierras del norte de Soria y Burgos
Aptitud: Cárnica
Estado de conservación: En peligro