Sayaguesa

Raza autóctona de la comarca zamorana de Sayago, descendiente del uro europeo, de gran tamaño, complexión robusta y cuernos largos. Cerca del 90 % de las explotaciones están en Sayago y se cría en extensivo. Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (catálogo de razas).

Territorio: Sayago (Zamora)
Aptitud: Cárnica
Estado de conservación: En peligro