Morucha

Raza de la dehesa fría de la Meseta, del Tronco Negro Ibérico (de ahí sus mucosas negras). Se concentra en Salamanca, el suroeste de Zamora y el norte de Cáceres, con explotaciones también en Madrid y Castilla-La Mancha. Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (catálogo de razas).

Territorio: Salamanca, Zamora y norte de Cáceres
Aptitud: Cárnica
Estado de conservación: No amenazada